فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية والعلاجية

وقيمته الغذائية والعلاجية

اقتباس :

سنحاول في هذه المقالةُ سرد معلوماتٍ أساسيَّةً تخص بالأساس عشبة الزَّنجبيل Ginger ـكما سنتطرق إلى أوجه الاستِعمال، وأيضا الآثار الجانبيَّة المحتمَلَة؛ يعد الزنجبيلُ نَباتا اِستِوائيا tropical plant، فهو يتَّصف بأزهارٍ خَضراء أرجوانيَّة وعنده ساق عطريَّة متمتد تحت الأرض (تُدعى الجُذمور rhizome). وأيضا فهو يُستخدَمُ بشَكلٍ واسع لأَغراض الطبخ والطَّهي والمعالجة.
الاسم المنتشر والشَّائع ـ الزَّنجبيل ginger.
الاسم الأجنبي اللاتيني ـ نَبات الزَّنجبيل Zingiber officinale.
استعمالات واستخدامات الزنجبيل

يُستعمل الزَّنجبيل في الطبِّ الآسيوي Asian medicine لعلاج ألام وأَوجاع المعدَة والقيء والغَثَيان والإسهال.
تَضم الكثير من المتممات والمُكَمِّلاتِ الغذائيَّة العلاجيَّة للهَضْم والغَثَيان والزُّكام والأنفلونزا كأحد أهم مكوناتها.
يُستعمل الزَّنجبيل لتَخفيف الغَثيان بعدَ عمليات الجراحَة، ناهيك عن الغَثيان النَّاجِم عن التنقل وكثرة الحركَة (السَّفر) والعلاجات الكيميائيَّة والحَمل.
لقد استعمل الزَّنجبيل لعلاج التهابِ المفاصِل الرُّوماتويدي rheumatoid arthritis وكذلك مرض الفُصال العَظمي osteoarthritis وأوجاع وآلام المفاصِل والعَضَلات.

طريقة استخدامُ الزَّنجبيل؟

يتم استعمال السيقان الممتدة تحت الارض لنبات الزنجبيل في الطبخ وتحضير وصنع الخبز وايضا لاغراض صحية
وتضم الاشكال المعروفة والمنتشرة من الزنجبيل الجذور الطازجة او المجففة والاقراص والكبسولات والخلاصات السائلة والشاي

فوائد الزنجبيل

تُفيد الدِّراساتُ أنَّ استِعمال الزَّنجبيل على المدى القصير يساهم في تخفيفَ الغَثَيان والقيء المتعلِّقين بالحمل.
تضاربت الدِّراسات حولَ مدى فَعَّاليته في الغَثيان النَّاجم عن الحركة أو المعالجة الكيميائيَّة أو الجراحة.
ليس واضحا أمر فَعَّاليته في معالجةِ التهاب المفاصِل الرُّوماتويدي أو الفُصال العَظمي أو آلام المفاصِل والعَضلات.
لا زالت الدراسات جارية على قدم وساق حول مدى تَفاعله مع الأدوية، كالتي تستخدم في تثبيط جهاز المناعة، وتَأثيراته في الحدِّ من الغثيان والقيء. زيادة على ذلك يقوم الباحثون أيضاً بدراسة:
سَلامة استعمال الزَّنجبيل عموما ومدى فَعَّاليته لأغراضٍ صحِّية، ناهيك عن مكوِّناته الفعَّالة وتَأثيراته في الالتِهاب.
دراسةى تَأثيرات المكمِّلات الغذائيَّة، التي تحتوي على الزَّنجبيل، في التِهاب المفاصل والتهاب المفاصِل الرُّوماتويدي وكذلك تَخلخل أو هَشاشة العظام.

هل هناك بعض الآثارُ الجانبيَّة والتَّحذيرات؟

ليسَ له آثارٌ جانبيَّة كَثيرة ما دام يُؤخَذ بجرعاتٍ صغيرة نسبيا.

الشائع جدا من الاثار الجانبية هو تولد الغازات المعوية والنفخة (التطبل ) وحرقة الفؤاد والغثيان وهي مرتبطة مع الزنجبيل المجفف او مسحوق الزنجبيل

فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية والعلاجية

فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية والعلاجية :: تعاليق

فوائد الزنجبيل وقيمته الغذائية والعلاجية